माघ०१। नेपाली समाजमा माघेसङ्क्रान्तिको दिन सखरखण्ड खाने चलन छ। सखरखण्ड स्वास्थ्यका लागि निकै लाभदायक कन्दमूल हो। कन्दमूलले हाम्रो शरीरलाई न्यानो बनाइराख्न सघाउँछ ।पोषक तत्त्वले भरिपूर्ण सखरखण्डको सेवनले धेरै फाइदा मिल्छ। प्रस्तुत छ सखरखण्ड खानुका फाइदाहरु ः
- यसमा डायट्री फाइबर र कार्बोहाइड्रेट बढी मात्रामा हुन्छ, जसले रगतलाई बढाउँछ। यसमा पाइने क्यारोटिनाइडले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रित गर्न सघाउँछ। यसैले यो मधुमेहको बिरामीका लागि निकै राम्रो मानिन्छ।
- यसमा भिटामिन ए पनि पाइने हुनाले यसको सेबनले आँखा तेजिलो बनाउछ।
- यसमा एन्टीअक्साइडेट तत्व पाइने हुनाले क्यान्सरको खतरा कम गर्छ । यसले शरिरमा कोलेस्ट्रोल कम गर्न सहयोग गर्छ।
- सखरखण्डमा भिटामिन डी पाइने हुनाले यसको सेबनले हाड, दाँत, नशा, छालालाई स्वस्थ राख्न सहयोग गर्छ।
- यसले छालामा चाउरीपन आउन नदिई छालामा चमक पनि ल्याउछ।
